Sector: TIC
Any: 2021
País: Espanya

L’estudi es durà a terme a Cala Millor durant les vacances de Pasqua a partir de l’ús de la tecnologia ShareEQR, desenvolupada a la UIB.

Un equip d’investigadors de la Universitat de les Illes Balears estudiarà la viabilitat de la implementació del protocol sanitari SEQR per al moviment de passatgers de manera segura, d’acord amb les necessitats actuals de la mobilitat turística derivades de la pandèmia causada per la COVID-19.

L’estudi es durà a terme durant les vacances de Pasqua a Cala Millor i s’allargarà fins al novembre de 2021, amb la col·laboració la Direcció General d’Emergències i Interior, el Consorci de Turisme de Son Servera i Sant Llorenç des Cardassar i l’empresa Biolinea, com a laboratori d’acreditació.

Aquesta iniciativa ha comptat amb el suport de l’Enterprise Europe Newtork, a través de la Fundació Universitat Empresa de les Illes Balears (FUEIB), que va ajudar a l’obtenció del finançament per al projecte “SEQR: Pilot Safe Sanitary Corridor in the Baleares” en virtut del Fons d’Ajuda COVID-19 de l’Euroregió Pirineus Mediterrània.

ShareEQR: tecnologia per a una mobilitat segura

La proposta es basa en l’ús de la tecnologia ShareEQR, desenvolupada i patentada a la Universitat de les Illes Balears. Aquesta tecnologia permet transferir informació de manera autenticada i segura entre una font i una destinació sense necessitat de cap tipus d’infraestructura de comunicació i connexió digital entre si.

ShareEQR es basa en imatges QR per establir un sistema sòlid de comunicació entre les entitats implicades en el control de la mobilitat i permet crear un marc de rastreig, tot respectant la privacitat de les dades per aconseguir la màxima protecció de la població.

Els usuaris no s’han de descarregar cap aplicació específica, sinó que solament haurien d’obtenir la imatge EQR que emetrien les entitats certificadores de la informació continguda. La informació s’introdueix al formulari d’origen i, com a resultat, es genera la imatge EQR, que quedaria a disposició del ciutadà final, i se li podria facilitar a través del correu electrònic o d’un missatge SMS, si fos necessari. La informació encriptada continguda en la imatge EQR quedaria protegida en tot el procés de transferència. El procés de validació sobre el terreny el faria l’agent autoritzat utilitzant una aplicació lectora autoritzada capaç d’obtenir la informació protegida.

Corredor sanitari segur

La proposta de corredor es basa en la tecnologia ShareEQR i les imatges EQR per fer possible tant l’acreditació per a l’entrada permesa a una destinació, com facilitar el rastreig de contactes durant el temps d’estada. A més, el sistema també permet l’acreditació de sortida de no haver estat relacionat amb cap brot detectat durant la seva estada.

La informació encriptada i continguda en la imatge EQR es genera i s’acredita mitjançant les entitats autoritzades en el lloc d’origen del viatger. La imatge EQR es converteix en una traça digital que pot ser validada en diferents moments durant el trajecte: a l’entrada de l’aeroport o port, a l’entrada de l’avió o vaixell i a l’arribada a la destinació. D’aquesta forma, es pot tenir una traçabilitat del viatge i del moment d’entrada al lloc d’arribada. Aquest mecanisme permet, a més de contribuir al rastreig de contactes si es detecta un contagi durant el trajecte, establir un mecanisme àgil per determinar l’entrada permesa al lloc: origen acreditat, vacunació acreditada, test acreditat.

En la destinació, la informació encriptada s’enregistra als serveis d’emergència de la comunitat amb l’objectiu de poder ser consultada en cas de ser requerit pel protocol de seguiment de contactes establert a la comunitat de les Illes Balears, la qual cosa millora la capacitat de rastreig d’aquest protocol.

El mateix EQR es pot usar per deixar constància de la presència del viatge en un establiment d’oci, per autoritzar l’entrada en certs esdeveniments o per regular la cabuda de gent mitjançant lectors ràpids electrònics.

El mateix EQR proporciona informació útil per millorar la resposta en situacions d’emergència i  permet aportar informació acreditada de malalties cròniques, al·lèrgies o tractament farmacològic. Aquesta informació ajuda a definir millor la resposta sanitària durant una primera actuació en situació d’emergència. A més, la barrera idiomàtica no és un problema, ja que es pot traduir la informació de manera automàtica.

Així doncs, emprar les imatges EQR per implementar un corredor segur:

  • Garanteix la veracitat de la informació, ja que identifica l’entitat certificadora
  • Impedeix modificacions fraudulentes de la informació i de la seva lectura per lectors no autoritzats
  • La creació d’una traça digital única per al rastreig de contactes de visitants no residents quan  el sistema sanitari de la destinació turística no té informació prèvia del visitant.
  • Crea una connexió segura entre el sistema de salut pública d’origen i el sistema sanitari d’acollida sense necessitat de grans infraestructures.

Aquest desenvolupament ha estat coordinat pel doctor Bartomeu Alorda Ladaria, professor titular de la UIB, director d’Innovació i Transferència de la UIB, coordinador del grup de treball SmartDestination/SmartCity de la UIB i investigador principal del grup d’eHealth i Telemedicina Multidisciplinària mitjançant Sistemes Intel·ligents Ciberfísics de l’IdISBa.

Sector: Tecnologies de la Informació i Comunicacions
Any: 2020
País: Espanya
Plug Soluciones TIC
Sector: Agroalimentari
Any: 2020
País: España

Fet a Sóller

L’estiu de 2017, Fet a Sóller inaugurava una nova seu al polígon industrial de Son Angelats, a Sóller. L’empresa, fundada feia 21 anys per Franz Kraus i dedicada als seus inicis a l’exportació de cítrics, es mudava a unes modernes instal·lacions de 1.500 m2 per culminar la seva consolidació empresarial i convertir-se en un referent per al sector agroalimentari de Mallorca.

Fet a Sóller comercialitza un ampli ventall de productes alimentaris, la major part d’ells amb segell local i ecològic, els més coneguts, a més a més de les taronges i les llimones, són tal vegada el gelat i la melmelada. El seu gran mercat és Europa, al qual hi arriben gràcies al seu lloc web i les xarxes socials. El seu catàleg de productes està en constant actualització amb nous sabors de cremes i salses, que experimenten a l’obrador de Son Angelats i fabriquen en col·laboració amb Estel Nou, el taller ocupacional de Sóller.

Aquests darrers anys, acompanyant a herr Kraus en l’èxit de Fet a Sóller, estan Lluc Crespí i Martí Guardiola, dos joves treballadors al capdavant dels departaments de l’empresa de Qualitat i de I+D respectivament. Van ser ells qui van conèixer els serveis de la Cambra de Comerç de Mallorca i s’hi van apropar per assistir a xerrades i tallers de finances i gestió empresarial. I el 2018, es van inscriure a dos dels programes públics d’ajudes de la Cambra. Conversem amb en Martí i en Lluc per conèixer la seva experiència.

Fet a Sóller va ser una de les 15 empreses seleccionades per al programa TouriSMEshare d’economia col·laborativa en el marc de la EEN, com us va ajudar en el negoci?

Gràcies a aquest programa vam rebre una sèrie de consultories d’experts en innovació que ens van obrir els ulls i vam aprendre com la innovació no és només fer nous productes, sinó que és una mentalitat transversal s’ha d’aplicar a tots els procediments de l’empresa. La tutorització que vam rebre de Jaume Bagur i Pako Rodríguez va ser clau per a nosaltres.

Ens podeu posar un exemple que puguem entendre fàcilment?

La comunicació interna entre departaments. Abans podríem dir que era escassa i poc fluida, i això que som uns 40 treballadors a la seu més els comercials de les 4 tendes que tenim a l’illa. En una de les sessions vam aprendre la utilitat d’una eina de comunicació interna i vam començar a provar-la, al principi només nosaltres i a poc a poc, vam anar ampliant usuaris. Això ha estat clau per seguir funcionant al 100% durant la pandèmia de la covid-19.

De fet, aquest mes de març ha nascut la plataforma mercatmallorca.es

Així és, gràcies a aquesta col·laboració interna entre nosaltres i al fet d’estar al dia amb les noves tecnologies, ens va permetre, en tan sols una setmana, tenir operatiu aquest marketplace. El nostre lloc web actual, el de Fet a Sóller (www.fetasoller.com) està enfocat al públic alemany, anglès i francès. Ara, amb mercatmallorca.es volem arribar als mallorquins, tenim l’experiència i la logística per a poder fer-ho bé.

Arran de TouriSMEshare teniu oberts diversos perfils a la EEN, la xarxa de pimes més gran d’Europa. 

Seguim cercant socis a Europa per continuar creixent. D’una banda, volem trobar algun gran distribuidor comercial, ja que les nostres vendes es basen avui en dia en milers de petites compres i el que ens agradaria és poder gestionar comandes més grans. D’altra banda, estem cercant també alguna empresa que faci packaging ecològics, sense plàstics o amb components alternatius, i amb uns costos raonables.

En paral·lel a TouriSMEshare vàreu sol·licitar també el programa InnoXport.

Com dèiem, la innovació és clau per a Fet a Sóller i ara en som més conscients que mai. InnoXport ens ha permès invertir en tecnologia per millorar els nostres procediments d’exportació. En primer lloc, vam fer una auditoria amb la Directora d’Internacional de la Cambra, Alicia Bueno, per tal de detectar junts quina era la inversió més adient per realitzar.

Finalment, el 2019 os vau inscriure a l’Xpande i el seu informe final us l’acaben de lliurar. 

Una gran part de la facturació de la nostra empresa prové de l’exportació, així que hem de seguir consolidant-nos a Europa i aquest és el motiu pel qual vam sol·licitar l’Xpande. Gràcies a aquest programa, hem rebut una exhaustiva anàlisi del mercat francès per valorar la possibilitat d’introduir-nos amb un nou producte.

Què és el que més valoreu d’aquests dos intensos anys de feina amb la Cambra de Comerç? 

Sense cap dubte, el tracte humà. Hem passat moltes hores a la seu de la Cambra perquè ens poguessin elaborar els plans d’innovació i d’exportació i hem de dir que sempre ens hem sentit com a casa, molt còmodes i molt ben acollits. A més a més, també ens han facilitat el contacte amb altres empreses mallorquines, amb les que de ben segur podrem col·laborar i aquest networking, s’agraeix molt.

Fet a Sóller
Sector: Intel·ligència artificial
Any: 2020
País: Espanya

L’Oficina de Transferència de Resultats d’Investigació (OTRI) ha continuat la seva activitat des de casa durant el mes de maig, promovent la participació dels investigadors de la Universitat de les Illes Balears (UIB) en esdeveniments sobre intel·ligència artificial. 

El dia 11 es va celebrar, en un brokerage event, la Conferència Virtual d’Intel·ligència Artificial 2020. La conferència, que va comptar amb la UIB, va reunir a més de 2.300 participants de 77 països. Aquestes entitats que es varen unir a l’esdeveniment en línia varen tenir l’oportunitat d’organitzar reunions entre ells per establir acords de col·laboració i cercar socis o realitzar tallers en grups petits basats en la intel·ligència artificial. De fet, un investigador de la UIB va aconseguir que una empresa s’interessés per un dels seus serveis científics. 

D’aquesta forma, es considera com a complit l’objectiu d’aquesta classe d’esdeveniments, que no és altre que ajudar a les empreses, entitats i professionals que participen en la xarxa Enterprise Europe Network (EEN) en la recerca de socis en els seus sectors.

Sector: Agroalimentari
Any: 2019
País: España

N’Estefanía va arribar a Mallorca el 2009 des de Mèxic per cursar el Màster i Doctorat en Nutrigenòmica i Nutrició Personalitzada de la UIB. Avui, 10 anys després, s’ha convertit en una empresària que veu amb orgull com els seus productes sense gluten arriben a botigues ecològiques de l’illa.

Amics i coneguts seus li preguntaven sovint quina era la millor dieta per a celíacs i quins productes eren els més adients per una o una altra molèstia, intolerància o al·lèrgia. Va detectar d’aquesta manera que el tema interessava i que ell podia oferir aquest servei: “era una necessitat, existeix aquesta inquietud sobre el gran desconegut més famós, el gluten, i a mi m’agrada l’atenció directa amb les persones, així que no vaig tenir gaires dubtes i vaig començar amb aquest projecte professional”. El 2016 va donar d’alta la seva empresa, Glutify, coincidint amb el dia del celíac, el 27 de maig: “vaig néixer amb la missió d’ajudar a les persones a gaudir i assaborir el menjar”. I li va donar una volta més al seu projecte: més enllà d’assessorar persones, va dirigir-se també al sector horeca.

Amb un petit laboratori portàtil, n’Estefanía es planta a cuines de bars, restaurants i hotels per analitzar in situ i en temps real el menjar, amb l’objectiu de comprovar que realment sigui lliure de gluten i, sobretot, les superfícies on s’ha elaborat.

“Realitzar deteccions al mateix lloc on es cuinen els aliments i no dur la mostra a analitzar a un laboratori extern, transmet seguretat a les persones quan es menja fora de casa. A més a més d’aquestes anàlisis, també és molt important la formació que realitz al personal de cuina i sala sobre al·lèrgies i celiaquia i com evitar-ho. La informació i el coneixement són grans eines de prevenció”, explica n’Estefanía.

El projecte començava a créixer i per tal d’ordenar les seves idees va acudir al SECOT, l’associació de sèniors voluntaris que assessora joves emprenedors des de la Cambra de Comerç de Mallorca. “M’hi vaig apropar perquè necessitava conseller per donar a conèixer els tests de nutrigenètica que també oferesc desde Glutify. I a partir d’aquest moment vaig descobrir els serveis de la Cambra. Des d’aleshores vinc a totes les conferències, tallers i cursos, ja que m’aporten valor per créixer empresarialment. La Cambra s’ha convertit en la meva segona casa”.

El suport de la EEN, clau per al projecte empresarial

L’empresa Glutify es va donar d’alta a la EEN, la xarxa més gran de pimes d’Europa que posa en contacte empreses de diferents països. Cercava fàbriques que poguessin produir productes sense al·lèrgens i saludables per comercialitzar-los sota la seva pròpia marca. Es van interessar pel projecte de n’Estefanía des de tota Europa i després de diverses conversacions es va decantar per una fàbrica, amb la que ja ha començat a treballar. “Va ser tota una experiència. Volia conèixer el meu nou soci i assegurar-me que tot estava en condicions òptimes. Estem produint unes barretes de coco i de coco amb cacau, amb certificació bio, veganes, sense gluten, sense lactis i unes galletes cruixents salades i dolces sense gluten”.

Arran de la comercialització d’aquests productes, n’Estefanía aposta ara per obrir fronteres i començar a exportar. “Vaig començar amb la formació per a iniciar-me a la internacionalització i va ser clau per a mi: vaig aprendre com establir preus, com ha de ser transport, on demanar finançament, les assegurances… Vull començar a exportar al meu país d’origen, Mèxic, però reconec que aquesta formació m’ha resultat indispensable també per a estar preparada per a importar, sense aquests coneixements no hagués pogut treballar amb els socis d’Eslovàquia.”

Ara, n’Estefanía ha sol·licitat les ajudes de la Cambra de Comerç per poder començar amb l’exportació dels seus productes, que es canalitzen a través dels programes Xpande y Xpande Digital, cofinançat pel Fons Europeu de Desenvolupament Regional i amb els quals rebrà una exhaustiva assessoria individualitzada i una aportació econòmica per fer front a les primeres despeses.

“Per a algú que ve del món de la investigació i desconeix el món empresarial, la Cambra de Comerç ha estat el meu gran recolzament en tot aquest procés, de passar a ser una Doctora en Nutrigenòmica a una empresària que produeix i exporta productes. Sense l’ajuda i la formació que he rebut aquí, no crec que hagués estat possible. Estic segura que seguiré venint a la Cambra, als tallers, cursos i networkings que s’ofereixen setmanalment i no descart participar en més programes d’ajudes públiques en un futur pròxim”.

Sector: Nàutica
Any: 2017
País: Espanya

‘Sense un esdeveniment així, una empresa alemanya i la meva, no s’haurien posat mai en contacte’, Àngel Puig de NauticAdvisor.

NauticAdvisor

Àngel Puig i Melendres és llicenciat i MBA per ESADE. És fundador i director del clúster balear d’innovació marina, la primera xarxa balear de business angels i del Mare Mostra Palma International Film Festival. A més a més, és expert en finançament de la innovació i emprenedor digital des de 1995 amb experiència internacional. És també navegar, bussejador i remer.

Al Boat Show Palma Brokerage Event de 2016, al qual va participar amb la seva empresa NauticAdvisor, va trobar un soci alemany.

Què li va aportar aquest esdeveniment a la seva empresa?

A més a més de poder comptar amb un client en l’àmbit internacional, l’esdeveniment representa poder donar a conèixer els nostres serveis innovadors entre la comunitat internacional d’empreses i organismes del sector nàutic.

Com el va ajudar l’esdeveniment a signar un acord amb la companyia alemanya?

Sense l’esdeveniment, una empresa alemanya i la meva no s’haurien posat en contacte mail. Hem desenvolupat un nou servei a partir d’aquest contacte i l’hem dut a terme satisfactòriament. Per a l’altra empresa, va representar poder connectar amb el mercat potencial, a alhora que el vam ajudar a definir millor la seva proposta per al mercat nacional.

CEO NauticAdvisor

Àngel Puig, CEO NauticAdviser

Què recomanaria a altres professionals i empresaris dedicats al sector nàutic interessats al Boat Show Palma Brokerage Event 2017?

Que hi assisteixin si han fet prèviament els deures. Cal definir bé què oferim i què necessitem a les plantilles de la EEN, per a augmentar les possibilitats de trobar una empresa o professional estranger que ens pugui ajudar a vendre o solucionar un aspecte no resolt de la nostra empresa.

Què destaca d’aquestes trobades empresarials?

La facilitat de contacte i l’espai còmode per a desenvolupar la reunió.

Assistirà també al Boat Show Palma Brokerage Event de 2017?

NauticAdvisor és una empresa que desenvolupa tecnologia per a la nàutica des de les Balears. Hem d’estar a l’única mostra del sector a la qual podem assistir sense agafar avió o vaixell!

Quines expectatives té d’aquesta edició?

Anam amb expectatives de trobar empreses que ens ajudin al nostre desenvolupament a França i Itàlia, a la vegada que quedem a l’espera de veure si se’ns presenta qualque possibilitat o oportunitat. Crec que ara mateix és més interessant el que no sabem, que no pas el que podem pensar sobre què passarà.

NauticAdvisor
Sector: Indústria i serveis TIC
Any: 2016
País: Espanya

Cycling Meeting, que aquests dies s’està duent a terme al CaixaForum de Palma, compta com a eix central amb un “Brokerage Event” o encontre empresarial que pretén fomentar sinergies entre empreses locals i internacionals del sector del cicloturisme, i que és el primer que se celebra a Espanya.

La Fundació Bit, a través de la Xarxa Enterprise Europe Network (EEN), és l’encarregada d’organitzar aquestes reunions bilaterals del Cycling Meeting que enguany celebra la seva segona edició i destaca per tenir un marcat caràcter empresarial.
Així, entre dijous i divendres es realitzen més de 170 reunions entre empreses, professionals, emprenedors i institucions, tant locals com internacionals del sector del ciclisme, amb la finalitat de conèixer potencials socis i generar oportunitats de negoci o cooperació entre ells.

Els 60 participants d’aquest encontre empresarial procedeixen del Regne Unit, Irlanda, Portugal, Alemanya, Andorra i d’arreu d’Espanya. Entre ells, hi ha les principals cadenes hoteleres de Balears i una agència representant d’una vintena de touroperadors de tot el món, així com també instituts de promoció turística, empreses d’excursions cicloturístiques, de manufactura de bicicletes o entrenadors personals en ciclisme, entre d’altres.

Les reunions s’han planificat a través de la plataforma online TalkB2B, desenvolupada especialment per a l’ocasió i amb accés tant per web com per mòbil. En només 20 minuts de trobada, els professionals poden conèixer el perfil de la resta d’empreses participants, identificar i implementar oportunitats de cooperació, essent una manera ràpida i fàcil d’introduir socis empresarials als seus negocis, així com descobrir nous mercats.

Precisament, l’objectiu de la Xarxa EEN és ajudar les pimes europees a trobar oportunitats de negoci a través de la seva Xarxa que ja abarca 50 països, tant d’Europa com de fora, i formada per 600 organitzacions de suport a les empreses. A les Illes Balears la Xarxa EEN està formada per la FUEIB, la Cambra de Comerç i per la Fundació Bit que, a més, n’és coordinadora.
L’esdeveniment va ser inaugurat el passat dimecres 7 d’octubre per la directora general de Turisme, Pilar Carbonell i, el director general d’Innovació i Recerca, Pep Lluís Pons. A més, del Govern balear també hi assistiren el director general d’Esports i Joventut, Carles Gonyalons i, per part de l’ajuntament de Palma, la regidora de Turisme, Comerç i Treball, Joana Maria Adrover; el regidor de Mobilitat, Joan Ferrer i, la directora general de Mobilitat, Josa Arola.